Весь прайс-лист
Холодные закуски
Домашнюю курицу маринуют специями, начиняют чесноком и паприкой, запекается до золотистой корочки
Вяленая вырезка из разных видов мяса
Язык вариться в бульоне со специями, подаётся с хреном
Хрустящая капуста, огурцы, цветная капуста, красные томаты, чеснок, зеленый стручковый перец, морковь, перец, черемша
Маринованное нежное филе сельди с отварной картошкой и кольцами репчатого лука
Жареные баклажаны с начинкой из грецкого ореха, специй, чеснока и укропа, зёрна граната
Кусочки курицы под ароматным пряным соусом из молотого грецкого ореха
Ароматная зелень, сладкие помидоры и свежие огурцы
Овощи, травы, орехи и специи встречаются, чтобы получилась легкая, пряная закуска
Сыр сулугуни, чанах, чечил копченый, посыпается зернами граната, украшается виноградом
Отварной говяжий язык, бастурма, суджух, куриный рулет подается с хреном
Кисломолочный полезный продукт армянского происхождения
Салаты
Сладкие помидоры, свежие огурцы, перец, ароматная зелень, заправляется маслом или сметаной на выбор
Запеченные на углях овощи (баклажан, перец, помидор) с чесноком и базиликом
Курица, картофель, огурец соленый, яйцо, морковь, горошек маринованный, сметана
Лёгкий салат из помидоров и огурцов, с кубиками сыра, маслины без косточек, заправляется оливковым маслом и лимонным соком
Нежный салат из рваной куриной грудки, шампиньонов и орехов, заправляется сметанным соусом
Листья салата, куриная грудка, помидоры черри, соус цезарь, тёртый сыр пармезан, гренки
Говяжий язык, маринованные огурцы, болгарский перец, заправляется соусом на основе хрена
С листьями салатов, томатами, авокадо и огурцами, заправляется медово - горчичным соусом и свежевыжатым апельсиновым соком
Листья салата, креветки, помидоры черри, соус цезарь, тёртый сыр пармезан, гренки
Супы
Курица (пассировка, лук, морковь) картошка, лапша, посыпается укропчиком
Нежный крем суп из шампиньонов и сливок
Пряный с лёгкой с остринкой, суп из говядины с рисом, аджикой и специями, посыпается кинзой
Суп из филе лосося с картофелем, луком, морковью, томатами «черри» и дольками лимона
Горячие закуски
Цельная красная фасоль, обжаренная с луком, томатом, ароматными специями и зеленью
Овощное рагу из баклажанов, картофеля, сладкого перца, лука и чеснока в томатном соусе
Ароматное блюдо из листьев винограда и фарша из говядины и риса, подается с чесночным соусом
Шапочки шампиньонов начиненные грибами и луком со сметаной сверху посыпается тёртый сыр сулугуни и запекается до золотистого цвета
Горячие блюда
Тончайшее тесто, внутри горячий бульон с сочным фаршем с зеленью и специями. мин порция 5 шт.
Тончайшее тесто, внутри горячий бульон с сочным фаршем с зеленью и специями. мин порция 5 шт.
Куриная печень тушёная в вином уксусе со сливками и красным луком
Жареный картофель с грибами и луком
Рубленные говяжьи потрашка со специями зернами граната, с луком и пряными специями
Домашние котлеты из свиного и говяжьего фарша, подаётся с картофельным пюре
Со свининой, картофелем, репчатым луком, кинзой, паприкой и чесноком
Нежное филе форели со сливочным маслом и зеленью в лаваше запеченное в духовке
Кусочки цыплёнка, запеченные по грузинскому рецепту, в специях и чесночном соусе
Хрустящий цыпленок овощами гриль, цукини, баклажан, паприка, картошка, грибок
Нежное филе сёмги запекается в духовке со сливочным маслом и овощами (помидор, красный лук, паприка)
Мясо с овощами в собственном соку, перец, картошка, помидоры с ароматной зеленью
Шашлыки
шашлык маринуется по специальному рецепту от шефа, жарится на мангале, выкладывается на тонкий лаваш. Подается с луком, ароматной зеленью и соусом
Овощи на углях
Из печи
Открытый пирог из сдобного теста с начинкой из имеретинского сыра и сулугуни со слегка запеченным яичным желтком
Круглый пирог с картофелем и сыром сулугуни
Традиционный грузинский пирог с начинкой из варёной фасоли
Пирог с домашним имеретинским сыром, сыром сулугуни, запеченным до золотистой корочки
Круглый пирог со шпинатом, сыром сулугуни и свежей зеленью
Острый пирог с рубленым мясом курицы, свежей кинзой и приправами
Десерты
Напитки
Банкетное меню. АКЦИЯ!
Банкетное меню Ассорти мясных закусок Ассорти кавказских сыров Овощной букет Соленье Рулетики из баклажан и ассорти трёх видов пхали Сациви из курицы Салаты (3 вида на выбор) Горячее Ассорти шашлыков Соус Лепешки из тандыра Компот домашний
Банкетное меню Ассорти мясных закусок Ассорти кавказских сыров Овощной букет Соленье Рулетики из баклажан и ассорти трёх видов пхали Сациви из курицы Салаты (3 вида на выбор) Горячее Ассорти шашлыков Соус Лепешки из тандыра Компот домашний Хачапури или пироги
Банкетное меню Ассорти мясных закусок Ассорти кавказских сыров Овощной букет Соленье Рулетики из баклажан и ассорти трёх видов пхали Сациви из курицы Салаты (3 вида на выбор) Горячее (2 на выбор) Ассорти шашлыков Соус Лепешки из тандыра Компот домашний Хачапури или пироги
Ассорти мясных закусок Ассорти кавказских сыров Овощной букет Соленье Салат на выбор Кутья Блины с мёдом Суп на выбор Жаркое из свинины или из курицы Компот домашний